Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5

Автор:

Описание:

Пятый том Гастрономической энциклопедии «Ларусс», закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию «Ларусс гастрономик» полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания «Ларусс гастрономик». В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.

Издатель: Чернов и К

Год: 2009

Серия: -

Язык:

Страниц: 352

Возрастные ограничения:





На этой странице Вы можете скачать

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5

во многих популярный форматах, которые широко используются в мобильных устройствах и компьютерной технике.
Скачать без ограничений в форматах zip, doc, pdf, azw, bbeb, epub, fb2, mobi

Скачать в формате ZIP архив
ZIP
Скачать в формате DOC Microsoft Word
DOC
Скачать в формате PDF Adobe Reader
PDF
Скачать в формате AZW Amazon Kindle
AZW
Скачать в формате BBeb Sony Reader
BBeb
Скачать в формате ePub поддерживается всеми ридерами
ePub
Скачать в формате FB2 поддерживается всеми ридерами
FB2
Скачать в формате MOBI поддерживается BlackBerry, PalmOS, Symbian и Windows Mobile
MOBI

80 комментариев
Накачала много книг для учебы - спасибо.
21 минута назад
доволен,спасибо!!!
5 часов назад
Как хорошо что есть такой сайт. Не знаю что бы делала без вас. Спасибо.
18 часов назад
Скачать просто, телефон нужен для получения пароля доступа
4 дня назад
А я здесь скачала Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5.
19 дней назад

      Похожие книги:


Добавить комментарий